Plantation de 17 variétés de pommes à cidre du Pays d’Auge sur 20 hectares de vergers biologiques en bord de mer. Exploitation et production artisanale dans un environnement typiquement normand.
Sur un domaine à vocation agricole depuis toujours, nous avons étendu, il y a 20 ans, la surface de plantations de pommiers et de poiriers et dédié notre réflexion et notre action exclusivement à la transformation de la pomme et de la poire. Le pur-jus, la méthode traditionnelle, l’effervescence naturelle, l’expression du terroir, le respect de la terre sont autant de termes qui nous ont donné et qui nous donne encore une ligne de conduite dans nos choix de production.
Aujourd’hui, nous produisons 2 purs jus de pomme et poire, du vinaigre de cidre vieilli en fût de chêne, 3 cuvées principales de cidres millésimés, du Pommeau de Normandie de 2 ans d’âge, et des assemblages et millésime de Calvados Pays d’Auge.
Nous recevons au Domaine nos clients à qui nous proposons la découverte de notre travail à travers des visites et dégustations ainsi que des repas dans notre salle-bistrot Victor. Les vergers et terrasses enherbées entourent les lieux de réception. Toutes les prestations sont sur réservation. Nous sommes situés sur la charmante route de la côte entre Honfleur et Trouville-Deauville, entre mer et campagne.
Nous expédions également nos produits à nos clients français ou étrangers et mettons l’accent sur nos exportations. Nos clients sont des revendeurs en circuits de distribution spécialisés. Et nous travaillons majoritairement en direct.
Nous faisons partie du réseau Bio et local et Bienvenue à la ferme. Nous participons aux actions de Calvados Time.
Horaires d’ouverture : 10h-13h et 14h-18h (19h en juillet et Août)
