Domaine familial en Agriculture Biologique depuis 1997 dans un cadre typique du Pays d’Auge. Maison du XVIIè siècle alliant tradition et innovation aussi bien dans le bâti que dans les produits. Domaine très souvent récompensé dans les concours.
Le Domaine de la Galotière a été acheté en 1963 par Claude et Janine Olivier. A l’époque c’était une ferme herbagère typique du Pays d’Auge conciliant élevage laitier et production de pommes. Claude Olivier a commencé à produire du cidre et du Calvados au début des années 80. En 1991, Jean-Luc Olivier, son fils, rejoint ses parents et développe l’activité cidricole en spécialisant le domaine peu de temps après dans les cidres AOP Pays d’Auge. En 1997, le domaine entame sa conversion en agriculture biologique et il est aujourd’hui un des seuls à pouvoir proposer du Calvados bio en plus de 10 ans.
Nous proposons une large gamme de cidres Pays d’Auge, de cuvées spéciales adaptées à tous. Egalement des calvados Pays d’Auge de 3 ans à plus de 20 ans d’âge ainsi qu’un Pommeau de Normandie régulièrement médaillé (prix d’excellence en 2018) au Concours Général Agricole.
Véritable carte postale du Pays d'Auge, le domaine familial s'étend sur 45 hectares de vergers et transforme toutes les poires et les pommes de l’exploitation. Une cinquantaine de variétés de pommes sont présentes dont certaines n’existent que dans la région de Vimoutiers. Nous élaborons des produits naturels, authentiques et innovants et exportons 15% de notre production dans une dizaine de pays.
N'hésitez pas à nous contacter ou à venir nous rencontrer si vous le pouvez.
Horaires d'ouverture : du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h
